Eine Bijouterie ist ein Unternehmen (Handwerksbetrieb oder Manufaktur) die Schmuckgegenstände herstellt. Als Synonym wird die Bezeichnung auch für den Schmuck selbst verwendet. Das Wort Bijouterie leitet sich vom französischen Wort "bijoutier" (Goldschmied, Juwelier) ab.

Anfang des 20. Jahrhunderts erfuhr das Wort jedoch einen Bedeutungswandel in Richtung Modeschmuck und industriell hergestellte Schmuckwaren bzw. für Geschäfte, in denen solcher Schmuck verkauft wird. Im österreichischen und schweizerischen Sprachgebrauch werden damit keine reinen Goldschmiedebetriebe mehr bezeichnet.